الشمندر.. مصدر لصحة قلبك وبدنك في الشتاء

وداد السعودي
وداد السعودي
محرر أخبار جوية- قسم التواصل الاجتماعي
2018/02/11 م ، 1439/5/25هـ
الشمندر.. مصدر لصحة قلبك وبدنك في الشتاء
الشمندر

طقس العرب- يعتبر الشمندر "البنجر" من النباتات الشتوية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية والصحية للإنسان، فهو أغنى من السبانخ بنسبة الحديد التي يحتويها إلى جانب الكثير من الفوائد، وأهمها:

 

غني بحمض الفوليك

يعد مصدرًا للبوتاسيوم وحمض الفوليك أو فيتامين "ب" الهام والضروري لانتاج خلايا الجسم الجديدة وترميم الخلايا التالفة، كما يحمي من التشوهات الخلقية لدى الأجنة إذا ما حرصت المرأة الحامل عل تناوله في بداية الحمل.

 

غني بالألياف الطبيعية

من فوائد الشمندر، أنه يساعد على تحسين عملية الهضم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم.

 

خالي من الدهون المشبعة

يعتبر من أكثر الأغذية أهمية لمن يعانون من ارتفاع كوليسترول الدم الضار أو يودون إنقاص أوزانهم، حيث يحتوي على 0% من الدهون.

 

صحة الدم

ومن فوائد الشمندر أيضا، أنه يتكون من العناصر الغذائية التي تدخل في العديد من التفاعلات الأيضية للجسم، كما أنه يساهم بتكوين الدم بشكل سليم.

 

غني بالمنغنيز

يساهم هذا العنصر بتخثر الدم، ويساهم في إنتاج الهرمونات الجنسية والعظام والأنسجة الضامة.

 

غني بالحديد

 يساعد الحديد على تكوين الهيموجلوبين في الدم الذي يعتبر ضروريا للوقاية من الإصابة بفقر الدم.

 

صحي للكبد

لاحتوائه على مادة البيتين الكيميائية الضرورية في وظائف الكبد وتكاثر الخلايا، كما تساهم بانتاج الأحماض الأمينية وتقلل عوامل الخطر المرتبطة بالأوعية الدموية.

 

مضاد للأكسدة

يحتوي على نسبه كبيرة من مضادات الأكسدة والنيتروجين الذي يذوب في الماء؛ مما يساعد على محاربة الفيروسات والميكروبات والوقاية من أمراض القلب والشيخوخة والسرطان.

 

وأخيرا، متى يزرع الشمندر؟

 يزرع الشمندر "البنجر" في الفترة الممتدة من منتصف أغسطس/ آب  حتى فبراير/ شباط من كل عام، كما يمكن زراعته طول العام في الأماكن الساحلية المعتدلة.

 

اذا اردت المساهمة في إثراء محتوى "طقس العرب" قم الآن بكتابة المقالات والاخبار وأرسلها إلينا لنقوم بنشرها وكن جزءاً من مجتمع طقس العرب
شاهد أيضاً

اليمن مناطق اليمن

صنعاء عدن حضرموت المكلا سينا شبوه المهره مأرب الجوف البيضاء تعز الشمايتين القبيطة المقاطرة لحج الحوطه المضاربة المفلحي الملاح حبيل جبر حالمين ردفان تبن طور الباحة يافع يهر الغيظة المسيلة حوف حصوين منعر قشن سيحوت شحن الضالع عمران الحديدة المحويت اب ريمه صعدة ابين زنجبار المدان قفلة عذر السود السودة بني صريم ذيبين ظليمة حبور البريقة منسوراه المولا الشيخ عثمان الساحل الذهبي كريتر دار سعد خور مكسر احور المحفد الوضيع جيشان خنفر لودر موديه رصد سرار سباح الأزراق الحشاء الحصين دمت جحاف جبن قعطبة العرش الملاجم القريشية الرياشية السوادية الصومعة الضحى الدريهمي الجراحي الحجيلة الحالي الحوك الخوخة المنصورية المراوعة المغلاف الميناء المنيرة القناوص الصليف السخنة التحيتا الزيدية الزهرة باجل بيت الفقيه برع جبل راس خمران زبيد الخبت الرجم الطويلة بني سعد حفاش شبام كوكبان الوحده السبعين الصافية التحرير الثورة أزال بني الحارث معين صنعاء القديمة شعوب ذمار الحداء المنار عنس ضوران أنس جبل الشرق جهران مغرب عنس عتمة وصاب العالي وصاب السافل عبس أفلح اليمن أفلح الشام الجميمة المغربة المحابشة المفتاح الشغاردة أسلم بكيل المير بني العوام بني قيس حجة حيران خيران المحرق كعيدنة كحلان عفار كحلان الشرف كشر مبين مستباء نجرة قفل شمر قارة شرس وضرة الظهار المخادر القفر العدين النادرة الرضمة السبرة السدة السياني الشعر بعدان ذي السفال فرع العدين حزم العدين حبيش جبلة مذيخرة يريم الجبين الجعفرية السلفية بلاد الطعام كسمة مزهر الحيمة الداخلية الحيمة الخارجية الحصن أرحب الطيال بني ضبيان بني حشيش بني مطر همدان جحانة خولان مناخة نهم صعفان سنحان مطار مأرب أمانة العاصمة الغيل الحزم الحميدات الخلق المصلوب المطمة الزاهر برط العنان خب والشعف خراب المراشي رجوزة الديس الضليعة العبر القف القطن عمد الريدة وقصعير السوم الشحر بروم ميفع دوعن غيل باوزير غيل بني يمين حجر الصيعر حجر حديبو - جزيرة سقطرة رخية رماه ساه سيئون شبام تريم ثمود وادي العين يبعث زمخ ومنوخ العبدية الجوبة بدبدة حريب حريب القرامش جبل مراد ماهلية مجزر مدغل الجدعان رحبة صرواح الطلح عرماء الصعيد عتق بيحان حطيب جردان ميفعة مرخة العليا مرخة السفلى نصاب رضوم عسيلان المخاء المعافر المواسط المسراخ المظفر القاهرة الصلو ذباب خدير حيفان جبل حبشي مقبنة ماوية موزع صبر الموادم سامع شرعب السلام شرعب الرونة جبل النبي شعيب جبل السوداء